マイペースでパン作り。

最強寒波で名古屋も雪が降りました買い物以外は外へは出ていませんなので、せっせとパン作り

スーパーコスモハート（捏ね機）でいろんなレシピで勉強中。まずは『プチ　バタール』。シンプルな食事パンです。ふんわりとバターの香りがいいです。２回焼きましたが、少しパンの底が広いので先生に聞いてみると、二次発酵が少し長かったかな？という事でした。発酵時間は大事ですね。


久しぶりに『ハムロール』が食べたくなったので作りました。成形が楽しいです家で作るパンは本当に安くできますね。


今日作った『パン　オ　ノア』フランスのくるみパンです。ショートニングのチューブを絞っていたら、 背中つった痛い〜運動不足かしら…ハプニングがありましたが上手く焼けました味見しましたが、美味しくて食べ過ぎてしまいそう明日の朝まで我慢できるかな？


キッチンにいる時間が長いので、気がついた時に作り置きおかず。野菜を茹でるだけ、マリネ液に漬けるだけでも朝のお弁当とか晩ごはんの付け合わせに大活躍。助かります

かっこいいわ♡…