パン教室『シュトーレン』

メリークリスマスめずらしく夜、雨が降りましたね。短期バイトが終わり、少々燃え尽き症候群になりそうですが少しずつお正月に向けて掃除などしていきたいと思います。

今週は今年最後のパン教室に行ってきました。12月は『シュトーレン』です。先生が約一ヶ月前からドライフルーツをラム酒漬けにして準備してくれてます。クルミ、スライスアーモンドとシュトーレンミックススパイスを入れて作ります。焼き上がったものにたっぷりのバターを塗り、グラニュー糖をまぶします。粗熱がとれたら粉糖をまぶして出来上がりですクリスマスのお楽しみですねランチはイワシの蒲焼き風、人参ラペ、かぼちゃの味噌かけ、中華スープ。美味しかったです

お家で…