パン作り『スイートポテトロール』

今日は朝からパン作りお家で作るのは久しぶりです。生協で買った『スイートポテトあん』を使いました。生地にあんを塗り、ラム酒漬けのレーズンを散らし巻きます。等分に切り分け、卵を塗り焼き上げます。生地のレシピはシナモンレーズンロールのレシピで作りました。アイシングはしませんでした。出来上がりは甘すぎず、レーズンがアクセントになりおいしかったですもうひとつは先週焼いたチーズケーキ。栗原はるみさんレシピです。底にひいたビスケット生地がバラバラになってしまったのが残念でしたケーキにはりんごの甘煮を添えました。この甘煮、残念なりんごを砂糖とレモン汁で煮たのですが生で食べるより、ずっとおいしかったですトーストした食パンにバターを塗って、甘煮をのせて食べるとアップルパイっぽくていい感じです

今年の冬はほんとに寒さがきびしいですね〜朝起きるのが大変ですでもこの寒さのおかげで野菜が甘くておいしいですね親戚から大根などもらったのでいろいろ下ごしらえをしておきました。大根は切り干し大根と酢漬けに、葉は菜飯用に。里芋は皮を剥いて冷凍に。時間のあるときにしておくと後が楽ですね

コメント 9

パン美味しそうです♪
たくさん作りましたね(^.^)
by ばー助 (2012-12-18 16:00) 

見た目も美味しそうで素晴らしい出来栄えです。
お店に出したらすぐ売り切れますよ。
by 旅爺さん (2012-12-18 17:34) 

おいしそ～！イモ好きなんでたまりませんっ！
by みぃにゃん (2012-12-18 22:35) 

こんばんは。
あんがたっぷりでおいしそうです。
スイートポテトあん、私も試してみたいです。

by ｉｏ+ (2012-12-18 22:40) 

おいしそう～！
パン屋さんのパンみたい＾＾
mariさんのご家族はおいしいものがたくさん食べられて幸せですね♪
私も見習わなきゃ！
by akko (2012-12-19 09:00) 

美味しそうですね♪。
mariさん、いつもマメに色々つくってらして尊敬です。
トーストにりんごの甘煮、ナイスアイディアですね~。
今度やってみます♪。
by kurousa (2012-12-19 19:33) 

美味しそうー♡
素敵な香りが漂ってきそうです。
by ぴぃ (2012-12-21 10:54) 

ﾟ･:，｡★＼(*'v`*)♪merryXmas♪(*'v`*)/★，｡･:･ﾟ
ステキなクリスマスになりますように★
by youzi (2012-12-24 21:22) 

みなさん、nice!＆コメントありがとうございます。

ばー助さん、
20個できました！
生地をロールにして輪切りにしたので
簡単にできました。

旅爺さんさん、
買ってくれるかなぁ〜？
旅爺さんさんのところへ売りにいこうかな？（＾＾）

みぃにゃんさん、
たまたまさつまいもあんでしたが、
くりあんでもいいかも♡

ｉｏ+さん、
生地もほんのり甘く、ラム酒漬けのレーズンが
いいアクセントになりました。

akkoさん、
きまぐれパン屋さんです（＾＾；）
もっと頻繁にいろいろ作るといいのですが…

kurousaさん、
とくに寒い日は家にいることが多いので、
ごそごそしています。
パッチワークはお休みしています。

ぴぃさん、
焼きたての香りはいいですね♪

youziさん、
ありがとうございます♡
メリークリスマス！
by mari (2012-12-25 19:08)